Acmella oleracea - parakrasse, v 33 2022

2022-08-18

Tandvärksplanta i stället för botox

parakrasse, Acmea oleracea, Botaniska trädgården. Foto Jesper Kårehed, Uppsala universitet.

Ja, nog är tandvärksplanta ett mer träffande namn på veckans växt än parakrasse. Bladen hos Acmella oleracea har nämligen den effekten att känseln i munnen försvinner en stund.

I Botaniska trädgårdens köksväxtland blommar nu denna sydamerikan. Hela växten är ätlig och har antibakteriella egenskaper. Den har således under lång tid använts vid bland annat tandvärk. Blomknoppar figurerar som intressant inslag i matlagning som "buzz buttons" eller "Sichuan buttons".

Ur veckans växt utvinns ett ”naturens botox”, ett muskelavslappnande ämne som ingår i vissa skönhetsprodukter.

Plant of the week – in Swedish

Last modified: 2022-01-17
Print