Cydonia oblonga - kvitten, v 37 2021

2021-09-16

Det kvittar vad ni säger, det här är också en äppelfrukt

Kvitten, Cydonia oblonga i Botaniska trädgården. Foto Per Erixon, Uppsala universitet.

Kvitten Cydonia oblonga är enda arten i släktet Cydonia och hör till familjen rosväxter. Den är nära släkt med äpplen, päron och rönn som alla har s.k. äppelfrukter. Fruktköttet består av blombotten som omsluter fruktämnet, sväller upp och blir saftigt. Blommans foderblad sitter ofta kvar längst ut på frukten. Frukten hos kvitten är, precis som de unga skotten, ullhårig.

Kvitten kommer från Kaukasus och västra Asien, men har länge odlats. Redan under antiken konserverade man den annars kortlivade frukten i honung. Frukten innehåller mycket pektin och ordet marmelad kommer troligen från det portugisiska ordet för kvitten Marmeleiro.

Du hittar ett buskage med veckans växt en bit in på den lilla stigen som går längs staketet på norra sidan om Norbyvägen, snäppet innanför pärlrönnen.

Plant of the week – in Swedish